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ISO22000：一套专用于食品链内的食品安全管理体系
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| 发布时间：2024/2/16 10:24:28 来源：山西22000认证 浏览次数：117 |
ISO22000认证也就是食品安全管理体系认证，是国际化标准组织制定一套专用于食品链内的安全管理体系。ISO22000认证的实施对企业有诸多好处，如改善组织内部资源利用最优化，节约浪费的资源等等，以下科普咨询就为各位详细讲解：
一、ISO22000认证是什么?
ISO22000:2018是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系。它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。该标准表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。ISO22000采用了ISO9001的规范标准体系结构，将HACCP原理贯穿于整个体系，明确了危害分析对于体系的重要性。
ISO22000:2018新标准于2018年6月18日正式发布。相比于旧版本，新标准在风险管理、食品安全文件的要求、HACCP系统等方面发生了变动更改，在内容方面更加的完善标准。
二、ISO22000认证对企业的好处
1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
2、在组织内部及食品链中实现资源利用最优化;
3、改善文献资源管理;
4、加强计划性，减少过程后的检验;
5、更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
6、所有的控制措施都将进行风险分析;
7、对必备方案进行系统化管理;
8、由于关注最终结果，该标准适用范围广泛;
9、可以作为决策的有效依据;
10、充分提高勤奋度;
11、聚焦于对必要的问题的控制;
12、通过减少冗余的系统审计而节约资源。
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